Cómo hacer galletas de la fortuna
¿Ha pensado para sorprender a sus amigos con galletas de la fortuna? ¿Qué tal aprender a hacer ellos? Bueno, aquí está la manera fácil y divertido.
ingredientes
- 2 claras de huevo
- 3/4 cucharadita (2,2 g) de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita (2,2 g) de extracto de almendra (si quieres una galleta "almendra")
- 3 cucharadas (41g) de aceite vegetal
- 8 cucharadas (62,5 g) de harina de trigo
- 1 1/2 cucharadita (4 g) almidón de maíz
- 3/4 cucharaditas (3,75 g) sal
- 8 cucharadas (100 g) de azúcar
- 2 cucharadas (15 g) de agua
pasos
1
Medir las tiras de suerte en un pedazo de papel. Las tiras deben ser de aproximadamente 7,6 cm de largo y 1,25 cm de ancho. Escriba el tipo de frases para luego cortar las tiras. Se necesitan unos 10 tiras.
2
Precalentar el horno a 150 grados C. Engrase una bandeja para hornear.
3
Batir las claras de huevo en un tazón. Agregar el extracto de vainilla, extracto de almendra y aceite vegetal.
4
Coloque la harina, el almidón de maíz, el azúcar y la sal en un recipiente aparte. Agregue el agua.
5
Añadir la harina, almidón de maíz, azúcar, mezcla de sal con el huevo, vainilla y almendras. Revuelva hasta que esté suave.
6
Coloque cucharadas de masa en la sartén, dejando espacio entre las galletas de alrededor de 5 cm. Inclinar el elemento de de un lado a otro hasta que cada cucharada de masa sea en la forma de un círculo de 10 cm de diámetro.
7
Hornear durante 15 minutos o hasta que la mitad exterior se convierte en un color marrón dorado y las galletas son fáciles de retirar de la sartén.
8
Retire las galletas con una espátula y convertirlos en su mano. Coloque una tira con la mano en el centro de cada galleta.
9
Moldear la forma de la galleta de la fortuna. Doble la galleta por la mitad y tirar de los bordes hacia abajo sobre el borde de un vaso o una cuchara de madera.
10
Coloque el bizcocho preparado en una torta de lata redonda en una taza de té o cualquier cosa que le hace estar en forma. Continuar con las galletas restantes.
11
Hecho.
consejos
- Use un tapete para hornear en una sartén fría. Si usted no tiene una estera de hornear, la grasa de la sartén no tendrán ningún problema. No coloque la masa sobre una bandeja de horno caliente.
- Empieza a hacer sólo una o dos galletas.
- Trabajar rápidamente con galletas calientes. Se endurecen rápidamente.
- Después de la eliminación de las galletas del horno, darle un par de segundos (y sólo unos pocos segundos) para enfriar antes de colocar en la suerte. Si lo coloca lejos, hará que se hunda en la masa y se vuelven muy difíciles de eliminar.
- Si no quiere poner en sus historietas "Galletas de la suerte", Puede omitir estos pasos.
- Ponga sólo cuatro galletas en una bandeja para hornear a la vez.
- Enfriar las galletas rápidamente.
- Esta receta es para 15 galletas.
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- Use guantes cuando se trabaja con galletas calientes para evitar quemarse las manos.
- Si usted no puede trabajar bien con los guantes, se puede poner cinta adhesiva en las yemas de los dedos para protegerlos de la exposición al calor repetitivo. Esta es una buena idea para el momento de doblar las cookies.
- No es necesariamente bueno para su salud utilizar cualquier tipo de industria de la tinta y el papel, ya que estos "ingredientes" productos químicos estarán en contacto con el alimento que está a punto de comer.
materiales necesarios
- Papel para poner las galletas
- estera de hornear (opcional, pero muy útil)
- taza
- latas redondas o más tazas
- Papel, tijeras, regla, lápiz para escribir el tipo de tiras cómicas
- guantes
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