Sandía congelación
Métodos: 4congelación en seco sin azúcarcongelación en seco con azúcarCongelar con CaldasCongelar con el jugo
A pesar de la sandía perder parte de su textura natural después de ser sometido al proceso de congelación, se puede congelar la fruta fácilmente si usted quiere usarlo para un jugo o ingresos similar en el futuro. Ver diferentes maneras de hacerlo!
pasos
método 1
congelación en seco sin azúcar1
Preparar la sandía. Lavar y secar la fruta antes de cortarla. Después de cortar la sandía en trozos para mantener, retirar la cáscara y quitar las semillas como se puede ver.
- Lávese las manos con agua caliente y jabón antes de eliminar las bacterias que pueden contaminar la fruta.
2
Moje la sandía en agua corriente. Si es necesario, utilice una esponja para limpiar las verduras para eliminar cualquier impureza.
3
Difundir los trozos de sandía en una forma. Mantenga las piezas en una sola capa, uniforme y sin contacto entre sí.
4
Congelar hasta que esté sólido. Deje el formulario en el congelador durante unas horas. Cuando esté listo, las piezas de sandía deben ser solidificados y ya no tan suave al tacto.
5
Tomar las piezas para un recipiente resistente en el congelador. Coloque la sandía congelada en un recipiente o bolsa para congelar resistente de plástico hermético. Deje un espacio mínimo de 1,25 cm de vacío en la parte superior del recipiente y adjuntar una etiqueta que indique la fecha de congelación.
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Congelarse cuando se utiliza. Sandía por lo general se puede mantener congelado durante 8 a 12 meses, siempre y cuando su temperatura se mantiene por debajo de -18 grados centígrados.
método 2
congelación en seco con azúcar1
Preparar la sandía. Lavar y secar la fruta antes de cortarla. Después de cortar la sandía en trozos para mantener, retirar la cáscara y quitar las semillas como se puede ver.
- Lávese las manos con agua caliente y jabón antes de eliminar las bacterias que pueden contaminar la fruta.
2
Sumergirlo en agua. Si es necesario, utilice una esponja para limpiar las verduras para eliminar cualquier impureza.
3
Añadir el azúcar. Tome la sandía a un bol y espolvorear sobre 450 g de azúcar blanco granulado para cada 2,25kg fruta. Mezclar bien con las manos o con una cuchara, hasta alcanzar todas las piezas.
4
Colocar en recipientes resistentes congelador. Tome sandía el congelador en una bolsa de plástico sellada u otro recipiente resistente, dejando espacio 1,25 cm en la parte superior del paquete. Coloque una etiqueta con la fecha de congelación.
5
Congelarse cuando se utiliza. Mantener refrigerado por debajo de los 18 grados centígrados. De acuerdo con ello, la sandía se puede almacenar durante 8 a 12 meses.
método 3
Congelar con Caldas1
Hervir el agua y el azúcar en una olla pequeña. Mezclar 1 litro de agua con 1,75 taza (440ml) de azúcar en una cacerola. Dejar que la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Alternativamente, se puede sustituir hasta 2/5 de azúcar (100 ml) de una parte igual de jarabe de maíz o miel.
- Tenga en cuenta que este es el mejor método si desea conservar mejor la textura natural de la fruta.
2
Deje enfriar el jarabe. Transferir el jarabe para la nevera durante 30 a 60 minutos o hasta que empiece a hacer frío al tacto.
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Preparar la sandía. Mientras que el jarabe se enfría, se lava y seca la sandía. Corte la sandía en trozos para guardar. Retirar la cáscara y quitar las semillas como se puede ver.
4
Sumergirlo en agua. Si es necesario, se utiliza una esponja para limpiar verduras para eliminar cualquier impureza.
5
Mezclar un poco del almíbar con la sandía. Vierta la mitad de una taza (125 ml) de jarabe en un recipiente de plástico resistente en el congelador. Añadir los trozos de sandía y luego el jarabe más necesaria para cubrir completamente la fruta.
6
Mantenga la sandía sumergido. Coloque un pequeño trozo de papel de pergamino o mantequilla en la sandía para ayudar a que la fruta permanezca totalmente cubierto por el jarabe.
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Congelarse cuando se utiliza. La sandía se almacena por debajo de 18 grados centígrados, se puede mantener durante 8 a 12 meses.
parte 4
Congelar con el jugo1
Preparar la sandía. Lavar y secar la sandía antes de cortarlo. Después de cortar la sandía en trozos para mantener, retirar la cáscara y quitar las semillas como se puede ver.
- Lávese las manos con agua caliente y jabón antes de eliminar las bacterias que pueden contaminar la fruta.
2
Sumergirlo en agua. Si es necesario, utilice una esponja para limpiar las verduras para eliminar cualquier impureza.
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Coloque la sandía en un recipiente resistente en el congelador. Coloque las piezas de sandía en el recipiente, dejando 1,25 cm de espacio vacío en la parte superior.
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Arriba con el jugo. Verter el jugo de piña, naranja o "ginger ale `sobre las piezas, cubriendo por completo.
5
Mantener las piezas sumergidas. Coloque un pedazo de papel impermeable a la grasa / el vehículo en la sandía para asegurar que permanecen sumergidas en el jugo.
6
Congelarse cuando se utiliza. Sandía por lo general se puede mantener congelado durante 8 a 12 meses, siempre y cuando su temperatura se mantiene por debajo de -18 grados centígrados.
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- El proceso de congelación puede causar un cambio significativo en la textura de la sandía cuando se descongela. Debido a esto, no puede ser una buena idea para congelar la fruta si tiene intención de consumirlo crudo, en pedazos. Por otra parte, el método es ideal para bebidas y zumos, así como otras recetas que no requieren piezas enteras.
materiales necesarios
- camino
- Embarcación para mover
- Recipiente o bolsa de plástico resistente al congelador
- cuchillo de sierra
- Papeles toallas limpias
- Esponja para limpiar las verduras
- cacerola
- papel vegetal o mantequilla
- Espátula o utensilio para revolver (opcional)
Vídeo: Increíble truco de como abrir una sandia.
Vídeo: ¿Sabías qué? Cómo conservar la sandía
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