Sandía congelación

Métodos: 4congelación en seco sin azúcarcongelación en seco con azúcarCongelar con CaldasCongelar con el jugo

A pesar de la sandía perder parte de su textura natural después de ser sometido al proceso de congelación, se puede congelar la fruta fácilmente si usted quiere usarlo para un jugo o ingresos similar en el futuro. Ver diferentes maneras de hacerlo!

método 1
congelación en seco sin azúcar
Imagen titulada Freeze sandía Paso 1
1
Preparar la sandía. Lavar y secar la fruta antes de cortarla. Después de cortar la sandía en trozos para mantener, retirar la cáscara y quitar las semillas como se puede ver.
  • Lávese las manos con agua caliente y jabón antes de eliminar las bacterias que pueden contaminar la fruta.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 2
    2
    Moje la sandía en agua corriente. Si es necesario, utilice una esponja para limpiar las verduras para eliminar cualquier impureza.
  • Secar con papel toalla limpia.
  • Sandía cortada por la mitad verticalmente y luego en cuatro partes. Desde allí se puede elegir entre cortar la fruta en cuñas, rebanadas, cubos o bolas. Cubos y pelotas son los más fáciles de congelar.
  • Si no lo ha hecho cuando cortó la sandía, ahora quitar la cáscara de la fruta y semillas que se pueden ver las piezas.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 3
    3
    Difundir los trozos de sandía en una forma. Mantenga las piezas en una sola capa, uniforme y sin contacto entre sí.
  • Para facilitar la limpieza de la cocina después, se puede cubrir la forma con un papel vegetal o mantequilla.
  • Es importante que las piezas no se toquen. Si es así, pueden congelarse juntos, haciendo más difícil para almacenarlos y descongelarlos después.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 4
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    Congelar hasta que esté sólido. Deje el formulario en el congelador durante unas horas. Cuando esté listo, las piezas de sandía deben ser solidificados y ya no tan suave al tacto.
  • Si tiene dificultades para retirar las piezas de tope juntos, considerar el uso de una espátula. Sin embargo, por lo general el calor de la mano es suficiente para facilitar la extracción de las piezas.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 5
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    Tomar las piezas para un recipiente resistente en el congelador. Coloque la sandía congelada en un recipiente o bolsa para congelar resistente de plástico hermético. Deje un espacio mínimo de 1,25 cm de vacío en la parte superior del recipiente y adjuntar una etiqueta que indique la fecha de congelación.
  • El espacio vacío es crítico porque la sandía tiende a expandirse durante la congelación. Sin este espacio, el contenedor se puede romper, desgarro o abierta.
  • El contenedor que utiliza debe ser resistente a la humedad y el vapor, y su material debe ser lo suficientemente gruesa como para aislar la sandía de otros sabores y olores en el interior del congelador. No se recomienda el cristal, ya que tiende a romper en ambientes fríos.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 6
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    Congelarse cuando se utiliza. Sandía por lo general se puede mantener congelado durante 8 a 12 meses, siempre y cuando su temperatura se mantiene por debajo de -18 grados centígrados.
  • Cuando se utiliza la sandía, descongelar en el refrigerador antes de su consumo. La sandía descongelado debe ser utilizado dentro de 4 días.
  • método 2
    congelación en seco con azúcar
    Imagen titulada Freeze sandía Paso 7
    1
    Preparar la sandía. Lavar y secar la fruta antes de cortarla. Después de cortar la sandía en trozos para mantener, retirar la cáscara y quitar las semillas como se puede ver.
    • Lávese las manos con agua caliente y jabón antes de eliminar las bacterias que pueden contaminar la fruta.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 8
    2
    Sumergirlo en agua. Si es necesario, utilice una esponja para limpiar las verduras para eliminar cualquier impureza.
  • Secar con papel toalla limpia.
  • Sandía cortada por la mitad verticalmente y luego en cuatro partes. Desde allí se puede elegir entre cortar la fruta en cuñas, rebanadas, cubos o bolas. Cubos y pelotas son los más fáciles de congelar.
  • Si no lo ha hecho cuando cortó la sandía, ahora quitar la cáscara de la fruta y semillas que se pueden ver las piezas.


  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 9
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    Añadir el azúcar. Tome la sandía a un bol y espolvorear sobre 450 g de azúcar blanco granulado para cada 2,25kg fruta. Mezclar bien con las manos o con una cuchara, hasta alcanzar todas las piezas.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 10
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    Colocar en recipientes resistentes congelador. Tome sandía el congelador en una bolsa de plástico sellada u otro recipiente resistente, dejando espacio 1,25 cm en la parte superior del paquete. Coloque una etiqueta con la fecha de congelación.
  • El espacio vacío es crítico porque la sandía tiende a expandirse durante la congelación. Sin este espacio, el contenedor se puede romper, desgarro o abierta.
  • El contenedor que utiliza debe ser resistente a la humedad y el vapor, y su material debe ser lo suficientemente gruesa como para aislar la sandía de otros sabores y olores en el interior del congelador. No se recomienda el cristal, ya que tiende a romper en ambientes fríos.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 11
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    Congelarse cuando se utiliza. Mantener refrigerado por debajo de los 18 grados centígrados. De acuerdo con ello, la sandía se puede almacenar durante 8 a 12 meses.
  • Cuando se utiliza la sandía, descongelar en el refrigerador antes de su consumo. La sandía descongelado debe ser utilizado dentro de 4 días.
  • método 3
    Congelar con Caldas
    Imagen titulada Freeze sandía Paso 12
    1
    Hervir el agua y el azúcar en una olla pequeña. Mezclar 1 litro de agua con 1,75 taza (440ml) de azúcar en una cacerola. Dejar que la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se haya disuelto.
    • Alternativamente, se puede sustituir hasta 2/5 de azúcar (100 ml) de una parte igual de jarabe de maíz o miel.
    • Tenga en cuenta que este es el mejor método si desea conservar mejor la textura natural de la fruta.


  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 13
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    Deje enfriar el jarabe. Transferir el jarabe para la nevera durante 30 a 60 minutos o hasta que empiece a hacer frío al tacto.
  • El jarabe cuando está caliente puede llegar a cocinar la fruta. Por lo tanto, debe ser al menos a temperatura ambiente (o más frío) antes de mezclar con la sandía.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 14
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    Preparar la sandía. Mientras que el jarabe se enfría, se lava y seca la sandía. Corte la sandía en trozos para guardar. Retirar la cáscara y quitar las semillas como se puede ver.
  • Lávese las manos con agua caliente y jabón antes de eliminar las bacterias que pueden contaminar la fruta.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 15
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    Sumergirlo en agua. Si es necesario, se utiliza una esponja para limpiar verduras para eliminar cualquier impureza.
  • Secar con papel toalla limpia.
  • Sandía cortada por la mitad verticalmente y luego en cuatro partes. Desde allí se puede elegir entre cortar la fruta en cuñas, rebanadas, cubos o bolas. Cubos y pelotas son los más fáciles de congelar.
  • Si no lo ha hecho cuando cortó la sandía, ahora quitar la cáscara de la fruta y semillas que se pueden ver las piezas.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 16
    5
    Mezclar un poco del almíbar con la sandía. Vierta la mitad de una taza (125 ml) de jarabe en un recipiente de plástico resistente en el congelador. Añadir los trozos de sandía y luego el jarabe más necesaria para cubrir completamente la fruta.
  • El contenedor que utiliza debe ser resistente a la humedad y el vapor, y su material debe ser lo suficientemente gruesa como para aislar la sandía de otros sabores y olores en el interior del congelador. No se recomienda el cristal, ya que tiende a romper en ambientes fríos.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 17
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    Mantenga la sandía sumergido. Coloque un pequeño trozo de papel de pergamino o mantequilla en la sandía para ayudar a que la fruta permanezca totalmente cubierto por el jarabe.
  • Asegúrese de que hay al menos 1,25 cm de espacio vacío en la parte superior del recipiente después de haber realizado todos los pasos anteriores. Este espacio es necesario ya que el contenido tiende a expandirse cuando se congela. Sin él, el recipiente podría agrietarse o abierta debido a la presión.
  • Coloque una etiqueta con la fecha de congelación.


  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 18
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    Congelarse cuando se utiliza. La sandía se almacena por debajo de 18 grados centígrados, se puede mantener durante 8 a 12 meses.
  • Cuando se utiliza la sandía, descongelar en el refrigerador antes de su consumo. La sandía descongelado debe ser utilizado dentro de 4 días.
  • parte 4
    Congelar con el jugo
    Imagen titulada Freeze sandía Paso 19
    1
    Preparar la sandía. Lavar y secar la sandía antes de cortarlo. Después de cortar la sandía en trozos para mantener, retirar la cáscara y quitar las semillas como se puede ver.
    • Lávese las manos con agua caliente y jabón antes de eliminar las bacterias que pueden contaminar la fruta.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 20
    2
    Sumergirlo en agua. Si es necesario, utilice una esponja para limpiar las verduras para eliminar cualquier impureza.
  • Secar con papel toalla limpia.
  • Sandía cortada por la mitad verticalmente y luego en cuatro partes. Desde allí se puede elegir entre cortar la fruta en cuñas, rebanadas, cubos o bolas. Cubos y pelotas son los más fáciles de congelar.
  • Si no lo ha hecho cuando cortó la sandía, ahora quitar la cáscara de la fruta y semillas que se pueden ver las piezas.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 21
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    Coloque la sandía en un recipiente resistente en el congelador. Coloque las piezas de sandía en el recipiente, dejando 1,25 cm de espacio vacío en la parte superior.
  • Adjuntar una etiqueta con la fecha de congelación, para permitir el control cuando este consumo.
  • El espacio vacío es crítico porque la sandía tiende a expandirse durante la congelación. Sin este espacio, el contenedor se puede romper, desgarro o abierta.
  • El contenedor que utiliza debe ser resistente a la humedad y el vapor, y su material debe ser lo suficientemente gruesa como para aislar la sandía de otros sabores y olores en el interior del congelador. No se recomienda el cristal, ya que tiende a romper en ambientes fríos.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 22
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    Arriba con el jugo. Verter el jugo de piña, naranja o "ginger ale `sobre las piezas, cubriendo por completo.
  • Jugos u otras bebidas con alto contenido de acidez y el azúcar se recomiendan en lugar de a los menos ácida como jugo de manzana o líquido menos dulce como el vinagre.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 23
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    Mantener las piezas sumergidas. Coloque un pedazo de papel impermeable a la grasa / el vehículo en la sandía para asegurar que permanecen sumergidas en el jugo.
  • Imagen titulada Freeze sandía Paso 24
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    Congelarse cuando se utiliza. Sandía por lo general se puede mantener congelado durante 8 a 12 meses, siempre y cuando su temperatura se mantiene por debajo de -18 grados centígrados.
  • Cuando se utiliza la sandía, descongelar en el refrigerador antes de su consumo. La sandía descongelado debe ser utilizado dentro de 4 días.
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    • El proceso de congelación puede causar un cambio significativo en la textura de la sandía cuando se descongela. Debido a esto, no puede ser una buena idea para congelar la fruta si tiene intención de consumirlo crudo, en pedazos. Por otra parte, el método es ideal para bebidas y zumos, así como otras recetas que no requieren piezas enteras.

    materiales necesarios

    • camino
    • Embarcación para mover
    • Recipiente o bolsa de plástico resistente al congelador
    • cuchillo de sierra
    • Papeles toallas limpias
    • Esponja para limpiar las verduras
    • cacerola
    • papel vegetal o mantequilla
    • Espátula o utensilio para revolver (opcional)

    Vídeo: Increíble truco de como abrir una sandia.

    Vídeo: ¿Sabías qué? Cómo conservar la sandía

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