Cómo cocinar las coles de bruselas

2 Métodos:Coles de Bruselas asadasColes de Bruselas asadas con balsámico

Asar las coles de Bruselas es una forma más atractiva para servir a estos brotes para aquellos convencidos de que no les gusta esta verdura nutritiva. Torrefacción tiende a aumentar el sabor más natural y deliciosa y las tapas de oro y caramelizadas dejan las coles de Bruselas al horno muy sabroso. Vale la pena probarlo al menos una vez!

ingredientes

Coles de Bruselas asadas

  • coles de Bruselas 450g
  • aceite de oliva virgen extra de 2 cucharadas u otro de buena calidad
  • La sal marina 1/2 cucharadita (o al gusto)
  • 1/4 cucharadita de té de pimienta recién molida negro

Coles de Bruselas asadas con balsámico

  • 680 g de coles de Bruselas
  • la calidad del aceite de oliva 1/4 taza
  • Sal y pimienta recién molida negro
  • 1 cucharada de vinagre balsámico (consistencia espesa)
  • 115g panceta en lonchas de grosor de 0,6 cm: Opcional
método 1
Coles de Bruselas asadas
titulado previsualización de la imagen Asado de las coles de Bruselas Paso 1
1
Recortar las coles de Bruselas. Retire todas las hojas exteriores arrugadas. Dividir por la mitad longitudinalmente.
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  • 2
    Precalentar el horno a 200º C. Si el recipiente no es antiadherente, de acuerdo con papel de horno para evitar que se pegue.
  • titulado previsualización de la imagen Asado de las coles de Bruselas Paso 3
    3
    Colocar las mitades de brotes en la sartén. Añadir el aceite y mezclar suavemente con los dedos para cubrir todo.
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  • titulado previsualización de la imagen Asado de las coles de Bruselas Paso 4
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    Se sazona con sal y pimienta. De nuevo mezclar suavemente. Asegúrese de que las mitades están repartidas uniformemente por toda la sartén.
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  • titulado previsualización de la imagen Asado de las coles de Bruselas Paso 5
    5
    Coloque en el horno precalentado. Hornear hasta que las coles de Bruselas son bien dorados y crujientes. Se llevará unos 30-35 minutos.


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  • titulado previsualización de la imagen Asado de las coles de Bruselas Paso 6
    6
    Retirar del horno. Servir en platos calientes de forma individual o un plato.
  • método 2
    Coles de Bruselas asadas con balsámico
    Imagen titulada asado coles de Bruselas Paso 7
    1
    Recortar las coles de Bruselas. Retire todas las hojas exteriores arrugadas. Dividir por la mitad longitudinalmente.


  • 2
    Precalentar el horno a 200º C. Si el recipiente no es antiadherente, de acuerdo con papel de horno para evitar que se pegue.
  • Imagen titulada Paso previsualización asado coles de Bruselas 9
    3
    Coloque las coles de Bruselas en la sartén.
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  • Si está utilizando panceta, añadir ahora.
  • Imagen titulada asado coles de Bruselas Paso 10 de previsualización
    4
    Rociar con aceite de oliva y añadir la sal y la pimienta. Mezclar suavemente con las manos. Asegúrese de que todas las mitades se distribuyen uniformemente a través de una bandeja para hornear.


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  • Imagen titulada asado coles de Bruselas Paso 11 de previsualización
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    Coloque en el horno precalentado. Hornear durante 20 a 30 minutos. La mitad del tiempo, agitar de nuevo y volver al horno.
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  • Imagen titulada asado coles de Bruselas Paso 12 de previsualización
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    Retirar del horno cuando estén doradas. Rociar inmediatamente con vinagre balsámico. Mezclar bien.
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  • Imagen titulada asado coles de Bruselas Paso 13 de previsualización
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    Servir caliente.
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  • consejos

    • Lávese las manos con jabón o detergente para quitar la grasa de los dedos después de mezclar las coles de Bruselas.
    • Si usted no utiliza sus dedos para mezclar el repollo en el aceite de oliva, utilizar los cubiertos para servir ensalada. plástico son ideales porque son la luz.

    materiales necesarios

    coles de Bruselas asado:

    • cuchillo de cocina y Junta
    • bandeja para hornear con borde
    • papel de horno (opcional)

    Coles de Bruselas asadas con balsámico:

    • cuchillo de cocina y Junta
    • bandeja para hornear con borde
    • papel de horno (opcional)
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