Cómo hacer aceite de oliva con hierbas: 6 pasos

El aceite de oliva con hierbas es una forma ligera y deliciosa para añadir sabor a diversos platos. Se puede utilizar en la cocina o como una salsa en la comida. Haciendo aceite de oliva con hierbas en casa es simple, pero hay reglas de seguridad que se deben seguir cuando se prepara el aceite de almacenar. Los siguientes pasos son una guía de cómo hacer que el aceite de oliva con hierbas correctamente.

pasos

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Elija un vaso para poner su aceite de oliva con hierbas.

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Utilice una botella con tapa herméticamente cerrado.
Frascos con tapones funcionan mejor. tapas de metal pueden corroerse con el tiempo y pueden afectar el sabor del aceite de oliva.
Enjuague el vaso con agua tibia y jabón y dejar secar antes de usar. Colocar en el sol y dejar secar de un día para el otro. Esto hace que todos se evapora el agua.

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Decidir qué hierbas que va a utilizar.

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Elija hierbas en base a su preferencia y cómo se va a utilizar el aceite de oliva. Sugerencias pueden incluir: tomillo, romero, orégano y albahaca.

Puede utilizar hierbas frescas o secas, pero es necesario tener la tarea adicional de hierbas deshidratadas para evitar el crecimiento de bacterias en el aceite.

La infusión de aceite se hace generalmente con un tipo de hierba, pero los sabores se pueden mezclar de acuerdo con sus preferencias.

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Enjuague bien y seque las hierbas.

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Usted puede secar las hierbas secadas al sol durante varias horas. Las hierbas frescas también se pueden colocar Para secar extendido en una fuente de horno y calienta en el horno durante unos minutos a fuego lento.

Las hierbas deben secarse completamente antes de ser utilizado en el aceite para evitar la formación de bacterias en el vidrio. Aunque las bacterias no suelen suponer crecer en aceite de oliva puro pueden aparecer si el agua presentes como agua de hierbas y ajo.

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Mezclar las hierbas y aceite de oliva.

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Esto se puede hacer mediante la colocación de hierbas en el fondo de vidrio. Use un embudo para verter el aceite en la hierba, llenando el vaso a la parte superior.

Otra manera de mezclar las hierbas con aceite de oliva está caliente el aceite de oliva y hierbas en la estufa. Esto hará que la infusión de sabores rápida y puede prevenir el crecimiento de bacterias. Retire las hierbas en aceite de oliva para un aspecto más ligero.

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Cerrar la ventana y guardar en un lugar seco y fresco durante 1 semana.

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El aceite rápidamente recoger el sabor de las hierbas y se intensificará con el tiempo.

Almacenar el aceite en el refrigerador y el uso dentro de una semana si el uso de hierbas frescas o especias como el ajo, limón y pimienta.

El aceite de oliva se puede mantener por más tiempo si utiliza hierbas frescas. Puede durar desde varias semanas a varios meses, pero el juego es inmediatamente el tornillo de mezcla.

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Listo.

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consejos

Puede utilizar otros tipos de aceite de cocina para hacer infusiones.
Se pueden combinar sabores de hierbas para crear su infusión de aceite. Basta pensar en la combinación de sabores de salsa de la ensalada también.

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El botulismo es un tipo de bacteria que puede crecer en el aceite de hierbas que contiene trazas de agua. Por eso es muy importante secar bien las hierbas y las gafas o poner aceite de oliva en la nevera y utilizar inmediatamente.