Cómo preparar un Bento (caja de almuerzo japonés): 5 pasos

El término "Bento" (Ben`m) en japonés significa "almuerzo fiambrera". Sin embargo, está lejos de la olla a la que estamos acostumbrados. El objetivo del bento es para armar una comida que tiene mucho atractivo a la vista como al paladar. No es raro que las madres japonesas preparan una fiambrera decorado, diseñado y divertido para animar a su hijo a comer cada comida en la escuela. Si estás cansado de comer sándwich naturales en el trabajo o desea dejar a sus niños esperan al patio de recreo, se puede aprender mucho de la tradición de la Bento.

pasos

Divida la comida de forma proporcional. Al preparar Bento, hay dos formas básicas para compartir los alimentos. Tu puedes:

Utilice una relación 4: 3: 2: 1 a 4 partes arroz, 3 partes de monitoreo, 2 partes de postre de hortalizas y 1 parte de (o más).
Utilice una relación 1: 1 - 1 de arroz y la misma cantidad de otros alimentos (verduras, carnes, etc.).
También puede variar estas razones y más uso de ingredientes familiares. El objetivo es crear una comida variada, nutritiva y equilibrada.

En lugar de arroz, puede utilizar el sushi, onigiri (bolas de arroz). Puede utilizar otros tipos de arroz, risotto o incluso pasta.
El seguimiento debe ser una fuente de proteínas como carne, pollo, pescado o cualquier otra carne. Puede ser a la parrilla, empanadas, frito y así sucesivamente. Para un bento vegetariana, tratar algunos tipos de granos como la soja.
repollo rallado con una salsa ligera es una alternativa muy popular. verduras picadas o ensalada de patatas, incluso se pueden utilizar.

Obtener una Benedict fiambrera, que se ha dividido en compartimientos, después de la proporción tradicional de Bento. Usted puede encontrar uno en tiendas especializadas en productos orientales. En Japón, las porciones de comida son más pequeñas que en Occidente, lo que puede ser bueno para una dieta restringida de alimentos (o malo, dependiendo de su voluntad). Si no puede encontrar una caja de Bento del almuerzo, se puede improvisar utilizando un recipiente cuadrado con tapa, la organización de la comida creativa. Formas de magdalenas y galletas son buenas revistas.

Elija alimentos de colores brillantes. El color más sólida y fuerte, mayor será el impacto visual de Benito y alimentos más nutritivos son (al menos en lo que respecta a las plantas). arroz blanco, huevos duros y queso pueden dar un buen contraste con su bento, especialmente cuando viene a la alimentación verde, rojo y otros colores brillantes.

Coloque la forma organizada de los alimentos. Esto evitará que el cambio de la comida de lugar dentro de la fiambrera. La primera cosa que introducir debe ser arroz (o sustitución), seguido de comida, que es algo flexible (tal como una pata de pollo). Agregar elementos flexibles, como la ensalada de patatas o verduras. Por último, añadir elementos que llenarán los espacios, que deben ser pequeña y fuerte.

Hacer diseños y texturas con la comida. Se puede decorar de acuerdo a un tema.

Mantener los bordes de la comida bien definido. color y textura contrastes deben estar uno junto al otro, pero similar deben ser separados. Tenga cuidado de no mezclar sabores contrarios (no ponga arroz frito junto a los dulces).

Haga caras de animales o de otras formas con la comida. Dos rebanadas de un huevo cocido con un poco de pimentón en el medio hacen un hermoso par de ojos.

Espolvorear condimento y añadir un adorno para enfatizar el centro de una sección de alimentos.

Cortar las frutas y verduras en formas como estrellas y corazones usando cortadores de galletas.

Ponga salsas y otros aperitivos sueltos en contenedores diversión. Hay muchas botellas de salsa reutilizable que se hacen especialmente para Bento.

consejos

Tómese el tiempo para hacer bento. Hay algo que hacer de una manera apresurada. Lo que hace que esta técnica única es el tiempo y el esfuerzo invertido en la creación de una comida equilibrada y hermoso que agrada a la vista, ya que es la comida.
Utilice una relación fija entre la comida ayudará a mantener una comida nutritiva, ya que evitará lugar un exceso de alimento dado.
Si el arroz es un ingrediente común en su bento, puede valer la pena la compra de una máquina de arroz con un temporizador para que el arroz está todo listo a tiempo para coger el bento. arroz dormido no es tan buena como recién preparado.
carne o verduras frito deben ser colocados en una capa absorbente de la col o arroz para absorber el exceso de aceite picado.
Deje enfriar los alimentos antes de cerrar el bento. De lo contrario, el vapor de agua se condensa dentro de la caja del almuerzo y disfrutar de la comida.